個人的自由帳

さて、今回はコンピューターに全く関係の無い話題ですｗ

皆さんは「フローズンヨーグルト」を食べた事はありますか？
自分はありません…でしたｗ
この記事は(手抜きで)フローズンヨーグルトを作った(公開するに値しないような)記録です。
(自由帳と呼ぶにふさわしい記事ですｗ)

先日、私の家に三菱電機の冷蔵庫が新しくやって来たのですが、
この冷蔵庫には食材を急速に凍結させる「瞬冷凍」という機能が付いています。
早速冷蔵庫の説明書を読んでいた所、
・加糖ヨーグルトを瞬冷凍で凍らせるとフローズンヨーグルトになります。
との記述を発見しました。

私は甘い物も乳製品も大好きですｗ

そこで、その翌日にスーパーへ加糖ヨーグルトを買いに行ったのですが、
フルーツソースなどが入っていない普通の加糖ヨーグルトは売り切れとなっていました。
(少々値段が高い物は残っていたのですが、実験に使うにはもったいなかったので見送りました。)
仕方がないので、その日は結局4連のブルーベリーソース入り加糖ヨーグルトを購入し、家路につきました。

さて、このヨーグルトをフタを開けずにそのまま凍らせてみた訳ですが、結果は…

はい。失敗でした。水分が分離してガリガリになってしまっていました。
捨てるには惜しいので、とりあえず一日一個のペースで完食しました。

乳製品好きの私です。「説明書に嘘は載せないだろう…」と思い
昨日、再チャレンジのために普通の加糖ヨーグルトを買ってきました。

で、今日のお昼頃から前回と同様にフタを開けずに凍らせてみました。結果は…

成功でした。アイスクリームとシャーベットの中間のような食感に仕上がりました。
地味に感動です。元がヨーグルトなのでさっぱりとした味でした。

本物(?)のフローズンヨーグルトを食べた事が無かったので
これが正しいフローズンヨーグルトなのかどうかは分かりませんが、
個人的には割とお気に入りのデザートとなりそうですｗ

三菱電機の「瞬冷凍」付きの冷蔵庫をお持ちの方は是非一度お試し下さいませ。